Recette citron : vous aurez l’air d’avoir 10 ans en moins et votre foie sera comme neuf

Concombre

Riche en eau et très faible en calories, le concombre de la famille des Cucurbitacées est reconnu pour ses bienfaits sur le diabète, les mauvaises graisses et les toxines. Grâce à sa teneur en cucurbitacine qui lui confère son goût parfois amer, il améliore le transit et soutient l’activité du foie. En effet, ce dernier est l’un des organes les plus importants lorsqu’il s’agit d’éliminer toxines et autres déchets accumulés dans l’organisme. Pour stimuler son action, le concombre s’avère particulièrement efficace en raison de son effet diurétique naturel qui augmente le volume urinaire et facilite l’évacuation des toxines. Aussi, c’est un allié redoutable pour réduire les ballonnements et la rétention d’eau.

Persil

De la famille des Ombellifères, le persil est une plante très connue en cuisine pour son arôme, mais pas que !  Riche en nombreux nutriments dont les vitamines A, C et K, il contient un bon nombre de flavonoïdes tels que l’apigénine aux effets protecteurs et antioxydants. Grâce à ces derniers, il permet de réduire l’effet des radicaux libres, du stress oxydatif et de l’inflammation sur de nombreux troubles de santé tels que le cancer, les maladies neurodégénératives, cardiovasculaires ou encore les problèmes ophtalmologiques. In vivo, il aurait également démontré un effet hépato protecteur important en cas de diabète. En effet, le persil est considéré comme un aliment qui aurait le potentiel de réduire l’indice glycémique ainsi que le taux de transaminases et de phosphatases alcalines chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

Voici ce dont vous aurez besoin :

  • 1 concombre bio
  • 1 citron
  • 1 poignée de persil
  • 1 cc de curcuma
  • 300 ml d’eau

Conseils de préparation :